近年、
飲食店でも
サービスロボットの活用が
進んでいます。
近年、人手不足や高いコストなどの課題が飲食業界を悩ませています。日本では現金決済が少なくなってきており、多くのレストランでは顧客に満足してもらうためにクレジットカードや電子決済を利用する必要があります。デジタル化の時代になり、ロボットの活用機会もますます広がっています。
課題と言えば…
・人手不足
・人件費と原材料コスト高騰
・競争の激しさ
・IT化
・衛生と食品安全
・人件費と原材料コスト高騰
・競争の激しさ
・IT化
・衛生と食品安全
サービスロボットだとすると…
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食事の配膳・下げ膳
配膳ロボットは料理を迅速かつ正確に顧客に届けることで、サービス効率を向上させます。誤配や注文の紛失など、サーバーのミスによる問題を減らすこともできます。また、ロボットはスタッフの勤務時間に関係なく、24時間利用できるメリットがあり、人件費の削減にもつながります。更に、複数テーブルのお皿を一度に下げ膳することで座席回転率をどんどん上げています。
配膳ロボット一覧
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お客様からスムーズに席案内
食事のピーク時や店員の数が足りないときには、案内ロボットが店員に代わって、お客様を席まで案内することができます。 キャッシュレス決済の場合、ロボットが直接客のテーブルまでお会計を行うことが可能です。 店員の会計時間や客の待ち時間を節約します。
案内ロボットリース、レンタル、本体購入、補助金にも提供できます
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